Rosso Calabria Igt Cauro -Statti-

SCHEDA TECNICA

• Prodotto:

  Vino Rosso

• Uve:

  Cabernet Sauvignon 50% Gaglioppo 30% Magliocco 20%

• Vinificazione:

  Diraspa – pigiatura delle uve e fermentazione tradizionale in rosso, in vasche di acciaio da 150 hl, a temperatura controllata (22° – 26° C) con mecerazione sulle bucce per 15 giorni.

• Affinamento:

  12 mesi in barriques di rovere francese e botti da 30 hl.

• Degustazione:

  Grande eleganza, persistente ed equilibrato.

• Abbinamenti:Con primi e secondi di carne, secondi al forno, formaggi di media stagionatura, spezzatino e brasati.
• Temperatura di servizio consigliata: 16/18 °C

“Contiene Solfiti”