SCHEDA TECNICA
AZIENDA: NARDINI
PROVENIENZA: BASSANO DEL GRAPPA (VI)
GRADAZIONE ALCOLICA: 45%
IL PRODOTTO: Intensa e molto persistente con sentori di vaniglia, frutta matura, tabacco e cannella. Nasce dall’esperienza di oltre due secoli della famiglia Nardini nell’arte distillatoria. Questa grappa ramata è invecchiata per almeno 15 anni in botti di Rovere di Slavonia
IL PROFILO:
MATERIA PRIMA: le più morbide e profumate grappe plurivitgno, custodite nelle cantine dell’azienda.
PROCESSO PRODUTTIVO: blend di grappe prodotte con impianto discontinuo a caldaiette e impianto continuo a colonne di distillazione.
ASPETTO: ambrato scuro con tonalità intensa e calda.
PROFILO AROMATICO: profilo intenso ricco di sfumature dove predominano le note speziate con evidenti sentori di vaniglia, frutta matura, tabacco e cannella.
GUSTO: ricco, intenso e di grande persistenza. Al retrogusto si colgono le complesse sfumature dovute all’eccezionale invecchiamento di 15 anni in botte.
