Strozzapreti Calabresi 500g Pastificio Gioia

INTRODUZIONE

Gli Strozzapreti del Pastificio Gioia rappresentano una delle espressioni più autentiche della tradizione pastaia calabrese. Simili alle classiche fileja ma dalla forma più corta e attorcigliata, si distinguono per la loro consistenza corposa e per la capacità di trattenere perfettamente i condimenti.

Prodotti artigianalmente a Gioia Tauro, nel cuore della Calabria, vengono realizzati con semola di grano duro e acqua, seguendo lavorazioni semplici e tradizionali. La lavorazione al teflon e l’essiccazione lenta a basse temperature contribuiscono a mantenere intatte le caratteristiche della pasta, offrendo una consistenza piacevole e una cottura equilibrata.

Ideali per chi desidera portare in tavola un formato tipico del Sud Italia, sono facili da abbinare e perfetti anche per chi ama la cucina genuina e tradizionale.

INGREDIENTI

Semola di Grano Duro, Acqua (umidità max 12,5%).

METODO DI CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

UTILIZZO E OCCASIONI

Gli Strozzapreti si sposano perfettamente con sughi ricchi e avvolgenti grazie alla loro forma attorcigliata che cattura il condimento in modo uniforme.

Perfetti con:

– ragù di carne
– sughi al pomodoro
– peperoncino e olio extravergine
– salsiccia calabrese
– funghi e formaggi stagionati

Sono ideali per pranzi in famiglia, cene rustiche e per chi desidera riscoprire i sapori autentici della tradizione calabrese attraverso una pasta artigianale versatile e gustosa.

VALORI NUTRIZIONALI