Ciro’ Rosso Superiore Riserva Doc Duca San Felice -Librandi-

SCHEDA TECNICA

TIPOLOGIA: VINO ROSSO FERMO

DENOMINAZIONE: CIRO’ DOC

PROVENIENZA: CIRO’ MARINA KR

PRODUTTORE: LIBRANDI

VITIGNI: GAGLIOPPO 100%

ALCOOL: 14%

FORMATO: 75 CL.

VINIFICAZIONE: IN ACCIAIO TERMOCONDIZIONATI, CON MACERAZIONE DI 7 – 10 GIORNI

AFFINAMENTO: IN ACCIAIO, DOVE RIPOSA PER BEN TRE ANNI, CON UNA PERMANENZA IN BOTTIGLIA DI ALCUNI MESI PRIMA DELLA COMMERCIALIZZAZIONE

MALOLATTICA: SVOLTA

SISTEMA DI ALLEVAMENTO E DENSITA’ D’IMPIANTO: CORDONE SPERONATO, 5000 PIANTE AD ETTARO

TERRENO: ARGILLOSO – CALCAREO

RESA PER ETTARO: 85 QUINTALI – 55 ETTOLITRI

PERIODO OTTIMALE DI CONSUMO DEL VINO: DA CINQUE A SETTE ANNI

ABBINAMENTI

VINO IDEALE CON PRIMI E SECONDI DI CARNE, SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI, SAPORI DECISI E INTENSI.

PRONTO DA BERE SUBITO

TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 16/18 GRADI
“Contiene Solfiti”