Cirò Rosso Superiore DOC Liber Pater 2023 75cl Ippolito 1845

INTRODUZIONE

Il Cirò Rosso Superiore DOC Liber Pater della storica cantina Ippolito 1845 rappresenta una delle espressioni più eleganti e strutturate del Gaglioppo. Un vino che racchiude la tradizione secolare di Cirò Marina, interpretata con uno stile moderno e raffinato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Ottenuto da uve Gaglioppo in purezza, si distingue per un profilo armonico e avvolgente. La vinificazione in acciaio termocondizionato consente di preservare la purezza aromatica del vitigno, mentre la fermentazione malolattica svolta contribuisce ad arrotondare il sorso. L’affinamento di 8 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un periodo in bottiglia, dona struttura, morbidezza e leggere sfumature speziate, rendendo il vino equilibrato e persistente.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Versatile e gastronomico, è ideale con salumi e formaggi, primi piatti con salse rosse a base di carne o verdure e secondi di carne. Perfetto con arrosti e grigliate, accompagna con eleganza la cucina tradizionale italiana. Facile da abbinare, è adatto anche a chi non è esperto.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Prodotto a Cirò Marina, nel cuore della denominazione Cirò DOC, questo vino valorizza uno dei vitigni simbolo della Calabria. Il Gaglioppo, coltivato in un territorio vocato, esprime qui tutta la sua identità, grazie anche a tecniche di vinificazione attente e rispettose della materia prima.

UTILIZZO E OCCASIONI

Pronto da bere subito, è perfetto per cene conviviali, occasioni speciali e momenti di condivisione. Grazie alla sua eleganza, rappresenta anche un’ottima idea regalo per appassionati e amanti dei vini rossi italiani.

CHIUSURA

Il Liber Pater è un rosso che coniuga tradizione e qualità, offrendo un’esperienza equilibrata e appagante. Un vino che racconta la Calabria con stile, ideale per chi cerca autenticità e finezza nel calice.