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Spatola: la spatola è uno strumento essenziale per qualsiasi grigliata. Può essere utilizzata per capovolgere hamburger, bistecche, verdure e altro ancora. Una buona spatola per barbecue avrà una lama larga e solida con un bordo seghettato. Questo aiuterà a prevenire che il cibo si attacchi alla spatola e faciliterà il taglio della carne.

Forchetta: una forchetta per barbecue è un altro strumento indispensabile. Può essere utilizzata per raccogliere carne, verdure e altri alimenti dalla griglia. Una buona forchetta per barbecue avrà denti lunghi e affilati. Questo aiuterà a tenere il cibo in sicurezza sulla forchetta e faciliterà la sua trafittura.