Cirò Rosso Classico DOC 2024 75cl Fattoria San Francesco

INTRODUZIONE

Il Cirò Rosso Classico DOC 2024 di Fattoria San Francesco è un vino rosso che incarna l’autenticità della Calabria. Prodotto esclusivamente con uve Gaglioppo, rappresenta un’eccellenza della provincia di Crotone, perfetto per chi cerca un vino genuino e di facile abbinamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino vivace con riflessi violacei, questo vino offre un profumo delicato, intenso e speziato. Al palato è caldo, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente, rendendolo immediatamente piacevole anche per chi non è esperto.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura, il Cirò Rosso Classico DOC 2024 si presta ad accompagnare pranzi e cene di ogni tipo. La sua struttura equilibrata lo rende facile da abbinare a piatti tipici calabresi o a ricette della tradizione mediterranea.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Le uve Gaglioppo crescono su terreni argillosi e calcarei, a un’altitudine tra 50 e 100 metri s.l.m., in un clima mediterraneo con inverni miti ed estati calde e asciutte. Il sistema di allevamento a spalliera con 5.000 ceppi per ettaro assicura una perfetta maturazione delle uve, raccolte manualmente nella prima settimana di ottobre con una resa per ettaro di 80-90 q.li.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

La fermentazione avviene con macerazione tradizionale per 8-12 giorni, seguita da maturazione in acciaio con un breve passaggio in barriques. L’affinamento prosegue per due mesi in bottiglia a temperatura controllata, garantendo un vino pronto da degustare, equilibrato e armonioso.

UTILIZZO E OCCASIONI

Perfetto sia per la tavola quotidiana che per occasioni speciali, il Cirò Rosso Classico DOC 2024 è un’ottima idea regalo per gli amanti del vino autentico e di qualità. Facile da abbinare, esprime al meglio il territorio di Cirò e la tradizione della viticoltura calabrese.

CHIUSURA

Con il suo equilibrio tra struttura e freschezza, il Cirò Rosso Classico DOC 2024 di Fattoria San Francesco è un vino versatile, adatto a chi cerca un rosso di qualità, piacevole al palato e perfetto da condividere in ogni occasione. Contiene solfiti.