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Salsiccia Dolce Di Calabria Dop Menotti 320 Gr Ca.
8,50€
8 disponibili
NON ARRIVA PRIMA DI NATALE
SCHEDA TECNICA:
AZIENDA:SALUMIFICIO MENOTTI
PROVENIENZA: COLOSIMI (CS)
La salsiccia è il salume più popolare della tradizione calabrese e si ottiene dalla spalla e dalla pancetta del suino. Tritate a medio taglio, impastate e aromatizzate con peperoncino rosso dolce calabrese, le carni vengono insaccate in budello naturale, forate, intrecciate a mano e legate con spago naturale dandogli la caratteristica forma a catenella. La stagionatura, che avviene in ambienti con umidità e temperature controllate, è di almeno 30 giorni.
Le nostre salsicce sono senza glutine e senza derivati del latte.
