Val Di Neto Passito Igt Le Passule 50 Cl Librandi

Comune di produzione Azienda Rosaneti in agro di Rocca di Neto/Casabona
Regione di produzione Calabria
Uve Mantonico
Tipologia del terreno argilloso, calcareo
Sistema di allevamento cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Resa per ettaro 40 quintali – 25 ettolitri
Epoca di vendemmia prima decade di ottobre appassimento di circa 15 giorni delle uve, seguito da fermentazione in barrique di Allier in legno, per 6 mesi in barriques di Allier e con una breve permanenza in bottiglia prima della commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino da tre a sette anni

Alcool 14,5%

Abbinamenti piccola pasticceria, formaggi erborinati, millefoglie, semplicemente un momento di meditazione.

Temperatura di servizio consigliata: 10/12 grad

“Contiene Solfiti”