Rosso Val di Neto IGT Nanà 2024 75cl Ceraudo

INTRODUZIONE

Il Rosso Val di Neto IGT Nanà della cantina Ceraudo nasce nelle colline di Strongoli, in Calabria, ed è un vino che racconta con autenticità la tradizione vitivinicola locale. Biologico certificato dal 1987, rappresenta un perfetto equilibrio tra natura, esperienza e rispetto del territorio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino. Al naso sprigiona profumi persistenti e decisi, tipici dei vitigni autoctoni calabresi. Al palato è rotondo, armonico e aromatico, con una piacevole componente fruttata che lo rende immediatamente accessibile anche a chi non è esperto.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

È un vino estremamente versatile e facile da abbinare. Si sposa perfettamente con antipasti di terra, salumi e formaggi, primi piatti tradizionali come pasta al ragù e secondi di carne alla griglia o arrosto. Ideale per cene conviviali e momenti informali.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Le uve Gaglioppo (80%) e Magliocco (20%) provengono da vigneti situati tra i 60 e i 100 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est. Le viti, con un’età compresa tra 25 e 40 anni, sono allevate a spalliera con cordone speronato. La resa è contenuta (70 quintali per ettaro), garantendo qualità e concentrazione. La vendemmia avviene manualmente durante le ore notturne per preservare al meglio la freschezza delle uve.

La vinificazione segue un approccio naturale con utilizzo di lieviti indigeni e fermentazione a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce dura circa 10 giorni, mentre l’affinamento avviene in acciaio, mantenendo intatta l’espressione varietale del vino.

UTILIZZO E OCCASIONI

Servito alla temperatura ideale di 16-18°C, è perfetto per un consumo quotidiano di qualità, ma anche come idea regalo per chi apprezza vini autentici e biologici. La sua bevibilità lo rende adatto sia a degustatori esperti che a chi si avvicina al mondo del vino.

CHIUSURA

Nanà di Ceraudo è un rosso sincero e territoriale, capace di coniugare semplicità e carattere. Una scelta sicura per chi cerca un vino calabrese genuino, equilibrato e piacevole in ogni occasione.