Calaonda Rosso Calabria 2024 75cl Librandi

INTRODUZIONE

Il Calaonda Rosso Calabria firmato Librandi è un vino che rappresenta l’anima più contemporanea della tradizione calabrese. Nato nel territorio di Cirò, unisce l’identità del vitigno autoctono Magliocco con l’eleganza internazionale del Merlot, dando vita a un rosso piacevole, morbido e immediatamente accessibile.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Al calice si presenta ricco e avvolgente, con un profilo aromatico dominato da note fruttate mature e una piacevole morbidezza. Il sorso è equilibrato, con tannini delicati che lo rendono scorrevole e mai aggressivo. La componente fruttata è protagonista, sostenuta da una struttura armoniosa che lo rende adatto anche a chi si avvicina al mondo del vino.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Estremamente versatile, il Calaonda Rosso si abbina facilmente a numerosi piatti. Perfetto con carni alla griglia, arrosti e salumi, si sposa sorprendentemente bene anche con piatti di pesce strutturati. Ottimo con formaggi di media stagionatura, è una scelta ideale per cene informali, aperitivi rinforzati e momenti conviviali.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Le uve provengono dall’area di Strongoli, Rocca di Neto e Casabona, in Calabria, caratterizzata da terreni argillosi e calcarei che contribuiscono a conferire struttura e complessità al vino. I vigneti, allevati a cordone speronato con una densità di 5000 piante per ettaro, garantiscono una produzione equilibrata con rese di circa 90 quintali per ettaro. La vendemmia avviene nell’ultima decade di settembre, nel momento ideale di maturazione delle uve.

La vinificazione avviene in acciaio con una macerazione di 5-7 giorni, tecnica che permette di estrarre colore e aromi mantenendo freschezza e morbidezza. Segue una breve permanenza in bottiglia prima della commercializzazione, che contribuisce ad armonizzare il profilo del vino.

UTILIZZO E OCCASIONI

Grazie alla sua immediatezza e al suo stile moderno, è un vino perfetto per il consumo quotidiano ma anche per occasioni conviviali. Si serve a una temperatura di 14-16°C per esprimere al meglio tutte le sue qualità. Ideale anche come idea regalo per chi ama i vini rossi morbidi e non troppo impegnativi.

CHIUSURA

Il Calaonda Rosso Calabria è la scelta perfetta per chi cerca un vino facile da bere, elegante e rappresentativo del territorio, capace di unire tradizione e modernità in ogni calice.