Area di produzione Strongoli
Uve: Gaglioppo 100%
Tipologia del terreno: Argilloso, calcareo
Sistema di allevamento e densità d’impianto: Cordone speronato, 5000 piante ad ettaro Resa per ettaro80 quintali – 52 ettolitri
Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre rifermentazione in auto clave In acciaio, con una breve permanenza in bottiglia.
Abbinamenti: Carni bianche, Verdure. Pesce.
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Contiene Solfiti
