Dal chicco piccolo e tondo, si presenta dal colore cristallino.
Sapido e corposo si adatta alle preparazioni più varie dalle minestre agli arancini, dai dolci al sushi.
Valore energetico Kcal: 353,5/Kj 1500
Proteine: 7,2 gr.
Grassi: 1,1 gr.
Carboidrati: 78,6 gr.
