Si presenta dal chicco lungo e cristallino.
è apprezzato per il delicato aroma di granoturco tostato che si sprigiona in cottura.
Si adatta ad i più vari utilizzi.
Valori nutrizionali medi (100 gr)
Valore energetico: Kcal 353/Kj 1500
Proteine: 7,2 gr.
Grassi: 1,1 gr.
Carboidrati: 78,6 gr.
