Prosecco DOC Treviso Galie 75 cl Astoria

INTRODUZIONE

Il Prosecco DOC Treviso Galie 75 cl di Astoria è uno spumante elegante e armonico, espressione autentica delle colline coltivate dalla cantina. Un vino pensato per chi cerca freschezza, finezza e piacevolezza immediata nel calice, perfetto per ogni occasione di convivialità.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Si presenta con un perlage minuto e persistente che valorizza la sua vivacità. Il colore è giallo paglierino tenue, luminoso e invitante. Al naso esprime un profilo elegante, fruttato e floreale. Al palato risulta caratteristico, piacevole e ben equilibrato, con una struttura armonica.

Dal punto di vista chimico presenta una gradazione alcolica compresa tra 10.50 e 11.50% vol., zuccheri tra 12.00 e 14.00 g/l e acidità totale tra 5.50 e 6.50 g/l, elementi che contribuiscono alla sua freschezza e bevibilità.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti leggeri, finger food, verdure fresche e piatti delicati di pesce. La sua versatilità lo rende adatto anche a momenti informali e brindisi conviviali.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Le uve Glera provengono dai vigneti della tenuta Astoria, situati su terreni collinari a circa 150 m s.l.m., con esposizione est-ovest. I vigneti presentano una densità di 3500 ceppi per ettaro e viti di circa 15 anni. La produzione media è di 4 kg per ceppo, pari a 130/140 q.li per ettaro. Il sistema di allevamento utilizzato è il Sylvoz.

La vendemmia avviene manualmente nel mese di settembre.

UTILIZZO E OCCASIONI

Un vino perfetto per aperitivi eleganti, feste, cene informali e momenti di celebrazione. La sua freschezza e la sua immediatezza lo rendono adatto anche a chi non è esperto di vino, risultando sempre piacevole e accessibile. Va servito a una temperatura di 5 – 6°C, stappato al momento per preservarne la vivacità.

CHIUSURA

Il Prosecco DOC Treviso Galie Astoria rappresenta una scelta sicura e raffinata per chi desidera uno spumante equilibrato, fresco e versatile, capace di accompagnare con stile ogni momento speciale.