Pasta artigianaleTrafilata al bronzoFormato tradizionale
INTRODUZIONE
La Calamarata di Pastificio Gioia è un formato di pasta iconico della tradizione mediterranea, reinterpretato con la qualità artigianale della Calabria. La sua forma ampia e tubolare ricorda gli anelli di calamaro, rendendola perfetta per accogliere sughi ricchi e saporiti.
Realizzata con semola di grano duro e acqua, viene lavorata con trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura. Questo processo garantisce una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere ogni tipo di condimento e valorizzare al meglio le preparazioni di mare e terra.
Prodotta a Gioia Tauro, rappresenta una scelta autentica per chi ama la pasta tradizionale con un tocco gourmet.
INGREDIENTI
Semola di grano duro, acqua.
METODO DI CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
UTILIZZO E OCCASIONI
La Calamarata è perfetta per primi piatti a base di pesce, in particolare con frutti di mare, calamari, gamberi o sughi di pomodoro ricchi. La sua forma cilindrica trattiene il condimento all’interno, offrendo un’esplosione di gusto ad ogni boccone.
È ideale per cene estive, pranzi domenicali o occasioni speciali in cui si desidera portare in tavola un piatto scenografico e saporito. Si abbina perfettamente anche a ricette semplici, valorizzando ingredienti freschi e genuini.
Facile da utilizzare anche per chi non è esperto, permette di ottenere risultati professionali con pochissimi ingredienti.
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100 g:
Energia: 1511 kJ / 356 kcal
Grassi: 1,5 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 71,7 g
di cui zuccheri: 3 g
Proteine: 11,8 g
Sale: 0,002 g
DETTAGLI PRODOTTO
EAN: 8055687860074
Azienda: Pastificio Gioia
Formato: 500 g
Regione: Calabria
