Petelia Bianco Val di Neto IGT 2023 75cl Ceraudo

INTRODUZIONE

Il Petelia Bianco Val di Neto IGT della cantina Ceraudo nasce sulle colline di Strongoli, in Calabria, ed esprime tutta l’autenticità del territorio attraverso un blend equilibrato di Greco Bianco e Mantonico. Un vino biologico certificato, prodotto con attenzione artigianale e grande rispetto per la natura, pensato per offrire un’esperienza di degustazione elegante ma accessibile.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso è elegante, fine e delicato, con sentori di frutta matura arricchiti da sfumature dolci e speziate, tra cui emergono miele e nocciola tostata. Al palato è fresco, armonico e persistente: l’ingresso è morbido e rotondo, seguito da una piacevole sapidità che ne prolunga il finale.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Estremamente versatile, è perfetto con antipasti di pesce, crudi di mare, insalate di mare e piatti vegetariani. Si abbina molto bene anche a formaggi freschi e piatti leggeri come risotti alle verdure o pasta con zucchine e gamberi. È un vino facile da abbinare, ideale anche per chi non è esperto.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Le uve provengono dalle colline di Strongoli, a un’altitudine compresa tra 60 e 100 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est. I vigneti, con età tra i 25 e i 35 anni, sono allevati a spalliera con cordone speronato e producono circa 70 quintali per ettaro. La raccolta avviene manualmente durante la notte per preservare freschezza e aromi. Il clima e la posizione favoriscono una maturazione equilibrata delle uve, conferendo al vino complessità e struttura.

UTILIZZO E OCCASIONI

Ideale per un pranzo leggero, è perfetto nelle giornate calde grazie alla sua freschezza e bevibilità. Ottimo come vino da aperitivo evoluto o per accompagnare cene informali tra amici. La sua eleganza lo rende anche una buona idea regalo per chi ama vini bianchi di carattere ma equilibrati.

CHIUSURA

Il Petelia Bianco di Ceraudo è un vino che racconta la Calabria in modo autentico e raffinato, con uno stile naturale e contemporaneo. Un’etichetta che unisce tradizione, sostenibilità e piacere immediato, perfetta per ogni occasione.