Azienda: U Barracuda
Provenienza: Fiumefreddo Bruzio (CS)
Il tonno a le olive calabresi sono un incontro semplice ma intensi di sapori mediterranei. Il tonno, compatto e saporito, offre una nota marina decisa, mentre le olive calabresi, spesso nere o violacee, aggiungono un gusto pieno e leggermente amarognolo, con sentori rustici e autentici. Insieme creano un equilibrio ricco e armonioso, che richiama la cucina tradizionale del Sud Italia, fatta di ingredienti genuini e carattere.
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Ingredienti: Thunnus alalunga FAO 37.2.2, olive verdi calabresi, peperoncino piccante, tracce di finocchietto, aglio, olio extra vergine d’oliva 20%, olio di semi 80%, sale.
Tipo di pesca: ami e palangari
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Grassi | 21 g |
| – di cui saturi | 2,9 g |
| Carboidrati | 6,4 g |
| – di cui zuccheri | 0,5 g |
| Proteine | 22 g |
| Sale | 2,2 g |
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