Rosso Pollino Terre di Cosenza DOP 2023 75cl Ferrocinto

INTRODUZIONE

Il Rosso Pollino Terre di Cosenza DOP della cantina Ferrocinto è un vino che racconta con autenticità il carattere della Calabria più interna. Prodotto a Castrovillari, ai piedi del Parco del Pollino, nasce da uve Magliocco in purezza, valorizzando uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi del territorio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino arricchito da eleganti riflessi granato. Al naso esprime un profilo complesso e avvolgente, mentre al palato rivela struttura, equilibrio e profondità. L’affinamento in barrique di rovere francese per sei mesi dona rotondità, leggere note speziate e una maggiore armonia complessiva. Il risultato è un vino persistente, con una trama gustativa ben definita e appagante.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati, si esprime al meglio con secondi di carne importanti come brasati, arrosti e selvaggina. Ottimo anche con primi piatti al ragù e con formaggi stagionati. È un vino facile da abbinare per chi ama i rossi intensi e decisi, ma equilibrati.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

I vigneti situati a circa 500 metri sul livello del mare beneficiano di un ambiente ideale per la maturazione delle uve. Il terreno di medio impasto, ricco di ferro e magnesio, contribuisce a conferire al vino una spiccata identità minerale. La conduzione agronomica biologica con inerbimento e la raccolta manuale in cassette garantiscono la massima qualità delle uve. La vendemmia, effettuata nella prima decade di novembre, permette una maturazione ottimale del Magliocco.

UTILIZZO E OCCASIONI

Pronto da bere fin da subito, è il vino ideale per pranzi e cene importanti, ma anche per momenti conviviali tra amici. Perfetto anche come idea regalo per gli amanti dei vini rossi del Sud Italia, grazie al suo carattere deciso ma accessibile anche a chi non è esperto.

CHIUSURA

Un rosso che racchiude l’essenza del territorio calabrese, capace di unire tradizione, tecnica e passione. Il Rosso Pollino Ferrocinto è una scelta sicura per chi cerca qualità, autenticità e piacere nel calice.