Calabria IGP Rosato Terrano 2023 75cl Spadafora

INTRODUZIONE

Il Calabria IGP Rosato “Terrano” di Cantine Spadafora è un vino rosato elegante e contemporaneo, espressione autentica del vitigno autoctono Gaglioppo. Nasce dalle colline calabresi di Donnici e interpreta la tradizione regionale in una versione fresca, immediata e versatile.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Nel calice si presenta con un rosato scarico dai riflessi rubino tendenti al porpora. Al naso è mediamente intenso, con delicati sentori di fragole che si fondono su uno sfondo di rose rosse. Al palato è fresco, piacevole e sapido, con un equilibrio che lo rende estremamente scorrevole e gastronomico.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto come aperitivo o fuori pasto, si abbina molto bene alla cucina di mare. Ideale con risotto al nero di seppia, zuppe di crostacei e piatti a base di pesce. Ottimo anche con taglieri di salumi e formaggi, grazie alla sua freschezza e versatilità.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Le uve provengono da aree collinari calabresi tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare, ideali per preservare freschezza e aromaticità. Il Gaglioppo in purezza viene coltivato con metodo tradizionale ad alberello, espressione autentica della viticoltura regionale.

UTILIZZO E OCCASIONI

Un rosato perfetto per aperitivi, pranzi estivi e momenti conviviali. Facile da abbinare e piacevole da bere, è adatto anche a chi si avvicina per la prima volta ai rosati calabresi.

CHIUSURA

Un rosato fresco ed equilibrato che racconta la Calabria in chiave moderna, unendo eleganza aromatica e grande bevibilità.