SCHEDA TECNICA
TIPOLOGIA: VINO ROSSO FERMO
DENOMINAZIONE: CALABRIA IGT
PROVENIENZA: CALABRIA STRONGOLI KR
PRODUTTORE: RUSSO & LONGO
VITIGNI: GAGLIOPPO 40%, GRECO NERO 40%, SANGIOVESE 20%
ALCOOL: 14,5%
FORMATO: 75 CL.
VINIFICAZIONE: IN SERBATOIO DI ACCIAIO TERMOCONDIZIONATI
AFFINAMENTO: 24 MESI TRA BOTTI GRANDI BARRIQUES E BOTTIGLIA
MALOLATTICA: SVOLTA
ABBINAMENTI
VINO DA BERE CON PIATTI IMPORTANTI, PRIMI CON SALSE ROSSE A BASE DI CARNE, SECONDI DI CARNE DI GRANDE COMPLESSITA’ E STRUTTURA, SELVAGGINA, ZUPPE, SPEZZATINI, FORMAGGI STAGIONATI. ECCELENTE VINO DA MEDITAZIONE.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 16/18 GRADI
“Contiene Solfiti”
