Rosso IGT Calabria Jachello 2023 75cl Russo & Longo

INTRODUZIONE

Il Rosso IGT Calabria Jachello di Russo & Longo è un vino che emoziona ad ogni sorso. Nasce dai vigneti di Strongoli, dove il clima mite e i terreni argillosi conferiscono alle uve qualità e complessità uniche.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Si distingue per un profumo intenso e armonioso, in cui la frutta di bosco si fonde con note speziate e la frutta matura dialoga con accenti di cacao. Al palato è morbido e avvolgente, con una struttura imponente ma delicata, che lascia una sensazione persistente e piacevole.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale con piatti importanti della cucina mediterranea, come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Un vino facile da abbinare e adatto anche a chi non è esperto, perfetto come idea regalo per chi ama i vini strutturati e complessi.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Ottenuto da uve Gaglioppo e Greco Nero, coltivate con esposizione sud-est su terreni argillosi. La bassa produzione per ceppo e la maturazione avanzata conferiscono caratteristiche singolari al vino. Il particolare appassimento “pinzatura” del Greco Nero, effettuato direttamente sulla pianta, garantisce concentrazione e ricchezza aromatica.

UTILIZZO E OCCASIONI

Perfetto per cene importanti, momenti di celebrazione e come regalo raffinato. La sua complessità lo rende ideale per chi cerca un vino emozionante e versatile, capace di valorizzare la cucina mediterranea.

CHIUSURA

Con macerazione a temperatura controllata e affinamento in piccole botti di rovere, il Jachello raggiunge equilibrio, eleganza e armonia, confermandosi un rosso di grande personalità e fascino.