Alarico Rosso IGP Calabria 2020 75 cl Terre Nobili

INTRODUZIONE

Alarico IGP Calabria Rosso di Terre Nobili è un vino che nasce nel cuore della Calabria, nel territorio di Montalto Uffugo, espressione autentica di un progetto agricolo attento e rigoroso.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Il vino Profondo nel colore rubino molto carico con orlo violaceo, profumo complesso, intenso, persistente, fine ampio con sentori di piccoli frutti rossi boschivi e lievi di iris, cotognata ed eucalipto al quale segue un gusto avvolgente e speziato con tannini decisi ma aggraziati.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

ABBINAMENTI PIATTI GASTRONOMICI ABBASTANZA STRUTTURATI , PRIMI CON SALSE ROSSE DI CARNE, SECONDI DI CARNE STRUTTURATI, SPEZZATINO, BRASATI, CARNE AL FORNO, INSACCATI E FORMAGGI STAGIONATI.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

L’uva e il vignetoNell’azienda agraria di proprietà, che si estende per circa 36 ettari nel comune di Montalto Uffugo, abbiamo individuato e selezionato un territorio che possiede per esposizione, giacitura e composizione, le caratteristiche ideali per la produzione di un grande Nerello.

Il vino nasce da un uvaggio di Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese, coltivati su terreni tendenzialmente argillosi a 350 metri s.l.m., con una densità di 3500 ceppi per ettaro e una produzione contenuta per massimizzare la qualità.

UTILIZZO E OCCASIONI

Un rosso ideale per accompagnare piatti importanti della tradizione gastronomica italiana, perfetto per cene strutturate e momenti conviviali. È un vino che si presta anche come idea regalo per appassionati di rossi intensi e complessi.

CHIUSURA

Un vino che racconta la Calabria più autentica, con carattere deciso ma elegante, pensato anche per chi non è esperto ma desidera scoprire rossi di grande personalità.