Susumelle con Glassa al Cacao 500g Antica Pasticceria Ieraci

INTRODUZIONE

Le Susumelle con Glassa al Cacao dell’Antica Pasticceria Ieraci sono uno dei dolci simbolo della tradizione gastronomica calabrese. Conosciute anche come “Pitte di San Martino”, queste specialità racchiudono sapori autentici tramandati nel tempo e ancora oggi apprezzati in tutta Italia.

Realizzate secondo la ricetta tradizionale, le Susumelle si presentano come biscotti di pasta dolce dalla tipica forma ovale, caratterizzati da un impasto ricco di miele, mandorle e canditi, impreziosito dalle delicate note aromatiche della cannella. La copertura con glassa al cacao completa il profilo gustativo regalando una piacevole dolcezza e un aspetto irresistibile.

Pur essendo storicamente legate alle festività natalizie, vengono oggi prodotte durante tutto l’anno grazie alla costante richiesta di chi desidera gustare un autentico dolce della tradizione calabrese in ogni stagione.

INGREDIENTI

Farina 00 (36%), zucchero (31%), miele (18%), mandorle (6%), canditi, cacao amaro, ammoniaca per dolci, cannella.

Copertura: glassa di zucchero e cacao.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio (nocciole, noci, pistacchi, arachidi).

Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze.

METODO DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore, per preservare la fragranza del prodotto e le caratteristiche della glassa al cacao.

UTILIZZO E OCCASIONI

Le Susumelle sono perfette da gustare durante una pausa dolce, a colazione o come dessert di fine pasto. Si accompagnano piacevolmente a caffè, tè, tisane e bevande calde, valorizzando il loro profilo aromatico ricco di miele, mandorle e cannella.

Grazie alla loro storia e alla forte identità territoriale, rappresentano una scelta ideale per chi desidera scoprire le autentiche specialità della pasticceria calabrese. Sono perfette da condividere in famiglia, durante le festività, nelle occasioni conviviali o come idea regalo gastronomica dedicata agli amanti dei sapori tradizionali.

Facili da apprezzare anche da chi non conosce la pasticceria regionale, conquistano per il loro gusto equilibrato e per la caratteristica copertura al cacao che rende ogni morso ancora più goloso.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori medi per 100g di prodotto:
Energia: 1658 kJ / 392 kcal
Grassi: 4,6 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 83 g
di cui zuccheri: 51 g
Proteine: 7,3 g
Sale: 0,0 g