SCHEDA TECNICA Vitigno: Aglianico Altimetria vigneto: 500 m. s.l.m . Epoca – vendemmia: 3a-4a decade di ottobre Vinificazione: fermentazione 25-30 °C in acciaio Affinamento: 6 mesi in rovere francese, tostatura media + 6 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino con riflessi violacei Abbinamenti: formaggi a pasta dura e stagionati, primi piatti e carni rosse elaborate Profumo: bouquet complesso di frutti rossi maturi e spezie Temperatura di servizio: 18-20 °C
“Contiene Solfiti”
