SCHEDA TECNICA⇒ Fervore-terre-di-balbia
CALABRIA
Indicazione Geografica Protetta
MAGLIOCCO
Fervore, un vino rosso che richiama uno stato d’animo intenso ed emozionale, come il nome che porta, come la passione di chi lo ha assistito con zelo nella vigna e curato nella cantina fino alla sua maturità.
La sensibilità di chi lo osserva nel bicchiere, lo assapora, lo gusta, ne coglie le peculiarità per interpretare le sfumature del colore, gustarne il sapore, percepire la varietà dei profumi e delle fragranze secondo gli stati emozionali di quel momento e riassumere questo vino in un personale giudizio che sicuramente darà diverse emozioni la volta successiva.
VITIGNOMaglioccodolce100%
GRADAZIONEALCOLICA12,5%
ESPOSIZIONESUD,pendenza20%
ALTITUDINE250m.s.l.m.
PORTAINNESTO1103P.
EPOCADIVENDEMMIAFineSettembre/primadecadediOttobre
ZONADIPRODUZIONELoc.tàMontinoinagrodiAltomonte(Cosenza)
TERRENOTerrarossaebianca
ESTENSIONEDELVIGNETO5,00Ha
ETA’DELVIGNETO25annicirca
FORMAD’ALLEVAMENTOGuyot-Alberello
SESTOD’IMPIANTOM.0,85×2,10-10000piante/Ha
NUMERODIGEMMEPERPIANTADa8a10
RESAMEDIAD’UVAPERPIANTA1Kg
“Contiene Solfiti”
