La vinificazione avviene lasciando la polpa e le bucce delle uve a contatto con il mosto il tempo necessario perchè possano cedere parte del colore.
L’affinamento avviene in vasche d’acciaio.
Si accompagna bene con antipasti, minestre e pietanze non molto robuste.
Va servito a temperatura più fresca dell’ambiente e non inferiore a 18° C.
Vitigno: 100% Gaglioppo
Colore: Rosato
Profumo: Delicato e vinoso
Sapore: Caldo ed armonico, liscio al palato e molto gradevole
Gradazione: 13% vol
Contiene Solfiti
