Cirò Rosso Classico DOP 2024 0,75 L Baroni Capoano

INTRODUZIONE

Il Ciro Rosso Classico DOP di Baroni Capoano nasce nel cuore del territorio di Cirò Marina, una delle zone vitivinicole più importanti della Calabria. È un vino rosso che rappresenta l’essenza più autentica del Gaglioppo, vitigno simbolo della denominazione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Ottenuto da uve 100% Gaglioppo, questo vino si presenta nel calice con un colore rosso rubino brillante. Al naso esprime un profumo gradevole, delicato e intensamente vinoso. Al palato è secco, corposo, caldo e armonico, con una struttura che evolve nel tempo diventando sempre più vellutata con l’invecchiamento. La gradazione alcolica è di 13,5% vol.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Grazie alla sua struttura equilibrata e alla sua intensità aromatica, è ideale con primi piatti elaborati come paste al ragù o preparazioni al forno. Si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati, dove la sua morbidezza si integra con sapori decisi e persistenti.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Il Gaglioppo è un vitigno a bacca nera di origine greca, tradizionalmente coltivato in climi caldi e secchi. Nel territorio di Cirò Marina (KR) trova condizioni ideali grazie all’esposizione solare e al clima mediterraneo, che favoriscono la concentrazione zuccherina e la struttura del vino.

UTILIZZO E OCCASIONI

È un vino pensato per la tavola e per occasioni conviviali importanti. Perfetto per cene strutturate e momenti speciali, rappresenta una scelta elegante per chi cerca un rosso territoriale dal carattere deciso ma armonico. Ottimo anche come idea regalo per appassionati di vini rossi calabresi.

CHIUSURA

Il Ciro Rosso Classico DOP di Baroni Capoano è un vino che unisce forza e finezza: un’espressione autentica della tradizione calabrese, capace di raccontare il territorio con eleganza e profondità.