Rosato fresco Ideale col pesce Aperitivo elegante
INTRODUZIONE
Il Cirò Rosato Classico DOC Segno di Librandi è un vino che interpreta con eleganza e modernità la tradizione vitivinicola calabrese. Nato nel territorio di Cirò e Cirò Marina, rappresenta una delle espressioni più raffinate del vitigno Gaglioppo, declinato in una versione fresca, fragrante e versatile.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Alla vista si presenta con un colore rosato brillante e luminoso, che richiama la delicatezza delle tonalità primaverili. Al naso offre profumi freschi e delicati, con note fruttate leggere e accenni floreali. Al palato è equilibrato, sapido e scorrevole, con una freschezza vivace che lo rende estremamente piacevole e facile da bere.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
È un vino perfetto come aperitivo e si abbina splendidamente agli antipasti di mare. Ottimo con primi piatti di pesce e secondi leggeri della cucina mediterranea, accompagna con eleganza anche preparazioni estive e piatti semplici ma saporiti.
IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME
Le uve Gaglioppo provengono da vigneti situati tra Cirò e Cirò Marina, su terreni argillosi e calcarei che conferiscono al vino struttura ed equilibrio. L’allevamento ad alberello e cordone speronato con alta densità d’impianto garantisce uve di grande qualità. La vendemmia avviene tra la seconda metà di settembre e l’inizio di ottobre, nel momento ideale di maturazione.
VINIFICAZIONE
La vinificazione avviene in acciaio termocondizionato, con tecnica di salasso e breve macerazione. Questo processo consente di ottenere un rosato elegante, mantenendo freschezza aromatica e finezza gustativa.
UTILIZZO E OCCASIONI
Perfetto per momenti conviviali, aperitivi raffinati e pranzi a base di pesce, è un vino che si adatta facilmente anche a chi non è esperto. La sua versatilità lo rende ideale per occasioni informali ma curate, con una bevibilità immediata e piacevole.
CHIUSURA
Un rosato che unisce freschezza, equilibrio e identità territoriale, pensato per essere gustato giovane e condiviso in leggerezza.
EAN: 8000729200752
Cantina: Librandi
Denominazione: Cirò Rosato Classico DOC
Annata: 2025
Vitigno: Gaglioppo
Gradazione: 13% Vol
Provenienza: Cirò (KR)
Contiene Solfiti
