SCHEDA TECNICA
TIPOLOGIA: VINO BIANCO FERMO
DENOMINAZIONE: CALABRIA IGP
PROVENIENZA: CASTROVILARI (CS)
PRODUTTORE: FERROCINTO
VITIGNI: CHARDONNAY 100%
ALCOOL: 13%
FORMATO: 75 CL.
VINIFICAZIONE: PRESSATURA CON PROTEZIONE DALLE OSSIDAZIONI, FERMENTAZIONE 13-15° C
AFFINAMENTO: SUR LIES PER 6 MESI IN ACCIAIO
COLORE: BIANCO CON LEGGERI RIFLESSI DORATI
PROFUMI: SENTORI DI FRUTTI ESOTICI E ANANAS
ALTIMETRIA VIGNETO: 500 m. s.l.m.
MALOLATTICA: NON SVOLTA
ABBINAMENTI
IDEALE COME APERITIVO O ABBINATI AD ANTIPASTI DELICATI EPIATTI A BASE DI PESCE
PRONTO DA BERE SUBITO
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 8/10 GRADI.
“Contiene Solfiti”
