Oneiro Pecorello Calabria IGP 2025 75cl Baroni Capoano

INTRODUZIONE

Oneiro Pecorello Calabria I.G.P. 2025 della cantina Baroni Capoano è un vino bianco che esprime con autenticità l’anima della Calabria ionica. Nasce nel territorio di Cirò, una delle aree più vocate della regione, e valorizza il vitigno autoctono Pecorello, offrendo un’esperienza fresca, elegante e profondamente mediterranea.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Alla vista si presenta con un colore giallo luminoso arricchito da riflessi verdolini. Il profilo aromatico è intenso e raffinato, con note di frutta gialla matura che si intrecciano a sentori floreali tipici della macchia mediterranea. Al palato è fresco, equilibrato e complesso, con una piacevole persistenza che lo rende estremamente versatile e piacevole anche per chi non è esperto.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Questo Pecorello è particolarmente indicato per accompagnare piatti a base di pesce della tradizione italiana. Si abbina perfettamente a primi di mare, grigliate di pesce, fritture leggere e antipasti marinari. La sua freschezza lo rende facile da abbinare e ideale per esaltare la delicatezza delle preparazioni senza sovrastarle.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Le uve Pecorello provengono dal territorio di Cirò, dove il clima mediterraneo e la vicinanza al mare contribuiscono a sviluppare aromi intensi e una naturale freschezza. La raccolta manuale garantisce la selezione dei grappoli migliori, preservando l’integrità del frutto e la qualità finale del vino.

UTILIZZO E OCCASIONI

Perfetto per pranzi e cene a base di pesce, è un vino ideale anche per momenti conviviali, aperitivi eleganti o come proposta raffinata da condividere. Grazie alla sua bevibilità e al profilo aromatico armonioso, rappresenta anche un’ottima idea regalo per gli amanti dei vini bianchi italiani.

CHIUSURA

Oneiro Pecorello 2024 è una scelta sicura per chi cerca un bianco fresco, territoriale e di grande piacevolezza, capace di raccontare la Calabria con stile e semplicità.