Bavette al Nero di Seppia 500g Pastificio Gioia

INTRODUZIONE

Le Bavette al Nero di Seppia di Pastificio Gioia sono una specialità artigianale dal carattere deciso e dall’eleganza tutta mediterranea. Realizzate con semola di grano duro e nero di seppia sterilizzato, regalano al piatto un colore intenso e un gusto delicatamente marino, ideale per preparazioni ricercate ma semplici da valorizzare.

La lavorazione artigianale, con trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura, permette di ottenere una pasta dalla consistenza ruvida e corposa, perfetta per trattenere i condimenti e offrire una cottura equilibrata.

Prodotte a Gioia Tauro, in Calabria, rappresentano una proposta raffinata adatta sia a pranzi speciali che a cene gourmet dal gusto autentico.

INGREDIENTI

Semola di grano duro, nero di seppia sterilizzato (2,5%), sale, acqua.

METODO DI CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

UTILIZZO E OCCASIONI

Le Bavette al Nero di Seppia sono ideali per primi piatti eleganti e saporiti. La loro struttura si abbina perfettamente a condimenti cremosi e delicati che valorizzano le note marine della pasta.

Pastificio Gioia consiglia di servirle con crema di burrata e gamberi, un abbinamento equilibrato che esalta sia la morbidezza della burrata sia la sapidità del nero di seppia. Ottime anche per cene di pesce, occasioni speciali o per sorprendere gli ospiti con un primo piatto dall’aspetto scenografico e dal sapore autentico.

Facili da abbinare anche per chi non è esperto in cucina, permettono di ottenere piatti raffinati con ingredienti semplici e di qualità.

VALORI NUTRIZIONALI