Amaro dell’Abate Antico Infuso Silano 70 cl Sapori Silani

Sapori Silani Amaro dell’Abate Antico Infuso Silano 70 cl

L’Amaro dell’Abate Antico Infuso Silano è un autentico amaro calabrese che rende omaggio alla tradizione liquoristica della Sila. La sua ricetta trae ispirazione dall’antica esperienza dei monaci florensi di San Giovanni in Fiore, custodi dell’arte di raccogliere e infondere erbe officinali locali per ottenere liquori digestivi dal carattere unico. Il risultato è un amaro elegante, intenso ed equilibrato, ideale per il dopo pasto o come ingrediente nella miscelazione.

Provenienza

Prodotto sull’Altopiano della Sila, in provincia di Cosenza, nel cuore della Calabria, territorio ricco di biodiversità e noto per la presenza di numerose erbe aromatiche spontanee che caratterizzano il profilo aromatico di questo infuso.

Azienda Produttrice

Sapori Silani valorizza le tradizioni gastronomiche e liquoristiche della Calabria attraverso prodotti che esprimono il legame con il territorio. L’Amaro dell’Abate rappresenta uno dei simboli dell’azienda, ispirato alle antiche preparazioni monastiche della Sila e realizzato con ingredienti accuratamente selezionati.

Produzione e Affinamento

L’amaro viene ottenuto mediante macerazione di infusi ed estratti di erbe selvatiche della Sila in acqua distillata e alcool purissimo. La ricetta completa rimane riservata e conferisce al prodotto un profilo aromatico distintivo, caratterizzato dall’equilibrio tra componenti amaricanti e fresche note balsamiche.

Note di Degustazione

Colore: Ambrato intenso.

Profumo: Ricco di sentori di erbe montane, erbe officinali e sfumature aromatiche tipiche della macchia silana.

Gusto: Morbido ed equilibrato, con piacevole nota amaricante accompagnata da fresche sensazioni erbacee e lunga persistenza aromatica.

Servizio e Abbinamenti

Da servire preferibilmente tra 8°C e 12°C, liscio o con ghiaccio come digestivo. Ottimo anche nella preparazione di cocktail e long drink. Si abbina piacevolmente a cioccolato fondente, pasticceria secca e dessert della tradizione.

Scheda Tecnica