Vino Rosso Gattinara Tre Vigne D.O.C.G. 2020 75 cl Travagnini

INTRODUZIONE

Il Gattinara Tre Vigne DOCG di Travagnini nasce dall’unione armoniosa delle uve provenienti da tre diversi vigneti, ciascuno con caratteristiche uniche legate al terroir di Gattinara. Il risultato è un vino che rappresenta una sintesi equilibrata tra struttura, eleganza e tipicità.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Alla vista si presenta con un colore granato antico dai riflessi aranciati, luminoso e affascinante. Al naso si apre con intense sensazioni balsamiche e speziate, dove emergono chiodi di garofano, liquirizia e china, accompagnate da delicate note ferrose e da una componente fruttata di ciliegia e fragola con sfumature vegetali. Al palato si distingue per l’estrema eleganza e l’equilibrio raffinato: il sorso è fresco, sostenuto da una trama tannica ben estratta e da una piacevole sapidità che accompagna una persistenza lunga e gustosa.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Si presta a una cucina saporita e strutturata, capace di valorizzarne la complessità e la finezza gustativa. Perfetto per accompagnare primi piatti con sughi importanti e secondi di carni rosse arrosto, è il vino ideale per un risotto con l’ossobuco.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Il vino esprime pienamente l’identità del territorio di Gattinara, dove la diversità dei tre vigneti contribuisce a creare un profilo complesso, profondo e coerente con la tradizione locale.

UTILIZZO E OCCASIONI

Perfetto per occasioni conviviali importanti, si adatta anche a momenti di degustazione più attenti, dove apprezzarne le sfumature evolutive e la raffinatezza.

CHIUSURA

Il Gattinara Tre Vigne Travaglini DOCG è un Nebbiolo proveniente dal Nord Piemonte. Dopo la fermentazione in acciaio per circa 15 giorni, affina per 30 mesi in pregiate botti di rovere di Slavonia. Un grande vino rosso per chi ama la tradizione. Un Gattinara di grande equilibrio e personalità, capace di unire struttura e finezza in un sorso lungo e appagante, ideale anche per chi si avvicina per la prima volta a vini di questo territorio.