Spumante Don Fortunato Brut 75cl Tenuta Iuzzolini

INTRODUZIONE

Il Don Fortunato Spumante Brut della Tenuta Iuzzolini è un’espressione autentica della Calabria più dinamica e moderna. Realizzato con Metodo Charmat, questo spumante si distingue per la sua freschezza e per una spuma intensa e persistente che accompagna ogni calice fin dal primo momento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Alla vista si presenta con un elegante colore giallo paglierino scarico. Il profilo aromatico è delicato e raffinato, con sentori che richiamano i lieviti freschi. Al palato è asciutto e vivace, sostenuto da una buona acidità che lo rende estremamente piacevole e scorrevole. La sapidità e l’equilibrio complessivo regalano un sorso armonioso, con una chiusura moderatamente secca.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto come aperitivo, è uno spumante estremamente versatile a tavola. Si abbina con grande facilità a crostacei, molluschi e piatti a base di pesce, ma si esprime al meglio anche con formaggi freschi e antipasti leggeri. Ideale per accompagnare momenti conviviali, aperitivi eleganti o cene informali.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Le uve bianche utilizzate provengono dalla Calabria centro-orientale, in particolare dalla zona di Cirò Marina, in località “Timpa Bianca”, nella provincia di Crotone. I vigneti sorgono su terreni di argilla bianca, situati tra i 50 e i 100 metri sul livello del mare. Il clima mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte, favorisce una maturazione ottimale delle uve. Il sistema di allevamento a spalliera, con una densità di circa 5600 piante per ettaro, contribuisce a garantire qualità e concentrazione aromatica.

UTILIZZO E OCCASIONI

Grazie alla sua freschezza e immediatezza, è un vino facile da bere e adatto anche a chi non è esperto. Perfetto per brindisi, aperitivi e occasioni speciali, rappresenta anche un’ottima idea regalo per chi ama le bollicine eleganti ma accessibili.

CHIUSURA

Il Don Fortunato Spumante Brut è la scelta ideale per chi cerca uno spumante equilibrato, fresco e versatile, capace di valorizzare ogni momento con stile e semplicità.