Rosato artigianale Fresco e minerale Ideale con pesce
INTRODUZIONE
Il Marinetto Rosato 2023 di Sergio Arcuri nasce a Cirò Marina, sulla costa ionica calabrese, ed è un vino artigianale che racconta il mare, il vento e la luce del Sud. Prodotto da uve Gaglioppo coltivate su vigneti storici, è un rosato autentico e territoriale, capace di unire struttura e freschezza in uno stile unico e riconoscibile.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Nel calice si presenta con un intenso colore rosa ciliegio. Al naso emergono profumi complessi di frutta rossa matura, spezie, macchia mediterranea e fiori rosa, accompagnati da sfumature di marmellata d’arancia e liquirizia. Al palato è corposo ma equilibrato, con una freschezza vibrante, una mineralità salina ben definita e tannini leggeri. Il finale richiama note di frutti rosso-aranciati, pesca e albicocca, rendendolo un rosato dinamico, tra un rosso leggero e un rosato provenzale.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Perfetto con crostacei, pesce grigliato e antipasti mediterranei, si abbina con naturalezza anche a piatti estivi come insalate di mare, pizza e preparazioni leggere. Grazie alla sua versatilità è facile da abbinare ed è ideale sia per aperitivi vista mare sia per cene informali, adatto anche a chi non è esperto ma cerca un vino espressivo e piacevole.
IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME
Le uve Gaglioppo provengono da vigneti di circa 2,5 ettari situati su suoli calcareo-argillosi, sabbiosi e ghiaiosi, influenzati dalla vicinanza del Mar Ionio. Le vigne, con un’età media di 20 anni e allevate a cordone speronato, crescono in un ambiente ideale per sviluppare aromi intensi e una naturale sapidità. La gestione è artigianale, con lavorazioni manuali e interventi minimi in vigna.
La vinificazione segue un approccio naturale: dopo diraspapigiatura, il mosto resta a contatto con le bucce per poche ore in vasche aperte di cemento, seguito da fermentazione spontanea e affinamento negli stessi contenitori per 5 mesi, oltre a ulteriori 3 mesi in bottiglia. Questo processo preserva autenticità, freschezza e identità territoriale.
UTILIZZO E OCCASIONI
Servito a 12-14°C, Il Marinetto è perfetto per accompagnare momenti conviviali, aperitivi estivi e pranzi all’aperto. È un rosato di nicchia, ideale anche come idea regalo per appassionati di vini naturali o per chi desidera scoprire espressioni autentiche della Calabria. Da consumare entro 2-3 anni per apprezzarne al meglio la vivacità e la fragranza.
CHIUSURA
Il Marinetto Rosato rappresenta l’anima più vera del Gaglioppo in versione rosata: un vino raro, artigianale e identitario, che porta nel bicchiere tutta la forza e la bellezza del territorio ionico calabrese.
Dettagli prodotto:
Cantina: Sergio Arcuri
Annata: 2023
Formato: 75 cl
Gradazione: 13,5%
Vitigno: Gaglioppo
Regione: Calabria
Temperatura di servizio: 12-14°C
Contiene Solfiti
