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I filetti di melanzane sono una deliziosa conserva. Questo prodotto, pressato nel vasetto come da tradizione, permette di inserire una maggiore quantità di melanzane e di conservarne la croccantezza. In alcune zone della Calabria, questi filetti sono conosciuti come “scapece”. Le melanzane, tagliate a filetti e conciate con ingredienti di alta qualità, risultano croccanti e saporite, con una piacevole combinazione di aromi e una leggera nota piccante.
Ingredienti: Melanzane 80%, olio extra vergine di oliva, erbe aromatiche, aceto, aglio, peperoncino, sale.
Valori Nutrizionali
In 100 g di Filetti di Melanzane troviamo:
- Energia: 485 kJ / 116 kcal
- Grassi: 8,5 g
- di cui saturi 1,7 g
- Carboidrati: 8 g
- di cui zuccheri 3 g
- Proteine: 1 g
- Fibra alimentare: 2,3 g
- Sale: 1,01 g


