Cirò Rosso Calabria Superiore Lice 2021 75cl Caparra & Siciliani

INTRODUZIONE

Il Cirò Rosso Superiore Lice 2021 della cantina Caparra & Siciliani rappresenta una vera espressione autentica del territorio calabrese. Nato da un lungo lavoro di ricerca e sperimentazione, questo vino valorizza il Gaglioppo in purezza, esaltandone eleganza e identità senza compromessi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Nel calice si presenta con un colore rosso granato brillante. Al naso offre un bouquet raffinato e distintivo, con note agrumate di scorza d’arancia, arricchite da sentori di macchia mediterranea e delicate spezie. Al palato è armonico e di grande finezza: l’acidità equilibrata sostiene una struttura elegante, mentre i tannini setosi accompagnano un sorso complesso e persistente, con notevole profondità aromatica.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Questo Cirò Rosso Superiore si abbina perfettamente a piatti della tradizione italiana. Ideale con paste al sugo di carne, arrosti, brasati e formaggi stagionati, è un vino facile da abbinare anche per chi non è esperto, grazie al suo equilibrio e alla sua versatilità.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Le uve Gaglioppo provengono da terreni di medio impasto argilloso-sabbioso nella zona di Cirò Marina, in Calabria. Questo vitigno iconico si distingue per la sua resistenza al calore e per le sue caratteristiche uniche: colore tenue, profumi agrumati e tannini decisi. Il progetto Lice nasce proprio per preservare queste peculiarità, evitando l’utilizzo di vitigni internazionali e mantenendo intatta l’identità territoriale.

UTILIZZO E OCCASIONI

Perfetto per una cena importante, ma anche per momenti conviviali tra amici, questo vino è adatto sia agli appassionati sia a chi si avvicina al mondo del vino. Ottimo anche come idea regalo per chi ama scoprire vini autentici e territoriali. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 20-22°C per apprezzarne appieno tutte le sfumature.

CHIUSURA

Il Lice 2021 è un rosso elegante e moderno, che racconta con sincerità il carattere del Gaglioppo e della Calabria. Una scelta ideale per chi cerca qualità, identità e piacevolezza in un unico calice.