Neostos Calabria Rosato IGP 2022 75cl Spiriti Ebbri

INTRODUZIONE

Il Neostos Calabria Rosato I.G.P. di Spiriti Ebbri è un vino artigianale di grande personalità, prodotto in quantità limitata e pensato per chi cerca un rosato fuori dagli schemi. Nato nel cuore della Calabria, esprime con autenticità il carattere del territorio e la visione contemporanea della cantina.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Nel calice si presenta con un colore che varia dal rosa cerasuolo al rosa tenue, sempre luminoso ed elegante. Al naso si distingue per una complessità sorprendente: emergono note di piccoli frutti rossi in confettura e sotto spirito, accompagnate da delicati sentori floreali di rosa e viola di campo. Il bouquet si arricchisce con sfumature di fico, melone, mentolo ed erbe mediterranee, creando un profilo olfattivo profondo e affascinante.

Al palato è intenso e avvolgente, sostenuto da una freschezza vibrante e una piacevole sapidità. La lunga persistenza lo rende estremamente appagante, con una beva scorrevole che invita subito al sorso successivo.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Versatile e facile da abbinare, è perfetto con antipasti misti, salumi, piatti di pesce e crostacei. Si esprime al meglio anche con primi piatti leggeri, insalate gourmet e cucina mediterranea. Ottimo come aperitivo elegante, è ideale per accompagnare momenti conviviali e cene estive.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Prodotto da uve Calabrese, Cabernet Sauvignon e Magliocco Canino, questo rosato nasce tra le colline della provincia di Cosenza, tra Celico e Castrovillari. La produzione limitata, tra le 1.200 e le 2.000 bottiglie numerate, ne sottolinea l’esclusività e l’attenzione artigianale della cantina Spiriti Ebbri.

UTILIZZO E OCCASIONI

È un vino perfetto per chi ama scoprire etichette originali e di nicchia. Adatto anche a chi non è esperto, grazie alla sua immediatezza e piacevolezza, rappresenta un’ottima scelta sia per il consumo quotidiano che come idea regalo raffinata.

CHIUSURA

Il Neostos Rosato è un vino “pericoloso” nel senso migliore del termine: conquista, incuriosisce e invita continuamente alla beva. Una bottiglia che racconta la Calabria più autentica con eleganza e carattere.