Amara Liquore Amaro di Arancia Rossa di Sicilia IGP 50 cl

Amara Liquore Amaro di Arancia Rossa di Sicilia IGP 50 cl

Amara è un liquore amaro che racchiude l’anima più autentica della Sicilia. Realizzato in piccoli lotti con metodi artigianali, nasce dall’infusione delle pregiate scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP, regalando un’esperienza gustativa elegante, intensa e profondamente legata al territorio etneo.

Provenienza

Le arance utilizzate per la produzione di Amara provengono da agrumeti situati sulle pendici dell’Etna, nei pressi di Catania. Le radici degli alberi affondano nei fertili terreni lavici del vulcano, conferendo ai frutti caratteristiche aromatiche uniche. Anche l’acqua di fonte impiegata nella lavorazione nasce da un territorio vulcanico, contribuendo all’equilibrio e alla qualità del prodotto.

Azienda Produttrice

Amara nasce dalla valorizzazione di una delle eccellenze più rappresentative della Sicilia: l’Arancia Rossa di Sicilia IGP. La produzione avviene in quantità limitate e con particolare attenzione alla qualità delle materie prime, mantenendo una forte impronta artigianale in ogni fase della lavorazione.

Produzione e Affinamento

Il liquore viene ottenuto attraverso sette diverse infusioni delle scorze selezionate delle migliori Arance Rosse di Sicilia IGP. All’estratto agrumato viene aggiunta un’infusione di erbe aromatiche dalla ricetta riservata e successivamente lo zucchero per raggiungere il perfetto equilibrio gustativo. Ogni small batch viene imbottigliato senza l’impiego di additivi o coloranti aggiunti.

Note di Degustazione

Colore: Ambrato intenso con sfumature aranciate.

Profumo: Ricco e fragrante, dominato dalle note di scorza d’arancia rossa accompagnate da delicati sentori erbacei e speziati.

Gusto: Morbido e armonioso, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra dolcezza agrumata e piacevole vena amaricante, con finale persistente e fresco.

Servizio e Abbinamenti

Si consiglia di servire Amara ben fresco a una temperatura compresa tra 8°C e 10°C. Ottimo come digestivo a fine pasto, può essere gustato liscio, con ghiaccio oppure utilizzato nella preparazione di cocktail e long drink a base agrumata. Si abbina piacevolmente a dolci della tradizione siciliana, dessert agli agrumi e cioccolato fondente.

Scheda Tecnica