Rosato Calabria IGT Donna Rosa 2023 75 Cl Fattoria S. Francesco

INTRODUZIONE

Donna Rosa è un rosato IGT che esprime l’eleganza e la vivacità della Calabria. Un vino raffinato, ideale per chi cerca un rosato versatile e di facile abbinamento, adatto anche come idea regalo.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Si presenta con un colore rosa salmone dai riflessi ciliegia. Al naso sprigiona profumi delicati e floreali, con note di fiori e spezie. Al palato risulta morbido, armonico, brioso e vivace, con un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Donna Rosa è facilmente abbinabile a ricchi antipasti, primi e secondi piatti, in particolare a base di pesce e carni bianche. È un vino che accompagna con grazia anche aperitivi eleganti e momenti conviviali.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Prodotto a Cirò (KR), nel cuore della Calabria, Donna Rosa nasce da vigneti coltivati su terreni misti con calcare attivo, a un’altitudine compresa tra 150 e 200 metri s.l.m. Il clima mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte, conferisce alle uve Gaglioppo la giusta maturità e aromaticità.

UTILIZZO E OCCASIONI

La vendemmia manuale nella prima decade di ottobre e una vinificazione attenta – diraspatura, breve macerazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata – garantiscono un vino fresco e armonico. La maturazione di quattro mesi in barriques di rovere francese nuove e l’affinamento di due mesi in bottiglia completano il percorso qualitativo, rendendo Donna Rosa ideale per momenti speciali, conviviali o come idea regalo.

CHIUSURA

Donna Rosa è un rosato elegante e versatile, facile da abbinare e apprezzabile anche dai neofiti, che porta in tavola i sapori e i profumi autentici della Calabria. Perfetto per chi cerca un rosato brioso e raffinato, che conquisti con semplicità e stile.